明日は今年最後の営業日です。

2016.12.21.wed.

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明日は木曜日ですが、

『むめもみdish』オープンします。

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そろそろレモンケーキを、再開しようとおもいます🍋

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野菜たっぷりのごはんと、からだに優しいおやつを食べに来てください♪

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ご予約もお待ちしております～。

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#むめもみdish #mumemomidish #むめもみごはん #むめもみおやつ

#lemon #レモン #lemonista #檸檬 

#野菜 #vegetables 

#中津カフェ #茶屋町カフェ #梅田カフェ

#cafe #lunch

師走、ですね。

2016.12.12.mon.

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本日のむめもみdishごはん。

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＊グリーンキーマチーズ春巻き

＊有機にんじんとセロリのラペ

＊そのまんまトウモロコシ

＊ひじきといんげんの煮物

＊ベビーリーフとたまねぎマリネのサラダ

＊釜揚げしらす

＊白菜としいたけのおみそ汁(生姜たっぷり)

＊雑穀いりごはん

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大切に育てられた生産者のかたから頂く素材は、どれも力強くて元気がいっぱいで、

ほんとは何もしなくっても充分おいしいものばかり♪

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だから、素材の味を生かして、ちょこっとだけ手を加えて。

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むめもみdishのごはんは、そんなシンプルなおかずばかりです。

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次回営業は、変則的になりますが、22日の木曜日です。

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よろしくお願いいたします。

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#野菜 #vegetable #素材 

#梅田カフェ #中津カフェ #ランチ #lunch

ギャザリングテーブル。

2016.11.21.mon.

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本日は月曜日、ですが今週は「むめもみdish」お休みをいただいておりました。。

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本業フードコーディネーターのお仕事、

写真は撮り終わったお料理たち、

集めてみたらテーブルいっぱいになりました☆

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勝手にギャザリングテーブル、(笑)

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お昼ごはんに、撮影チームみんなでいただきました。

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来週は、カフェオープンいたします！

久しぶりの営業で、とてもワクワク。。

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「おいしい♪」を届けられますように(^-^)

よろしくお願いいたします。

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#むめもみ #foodcoordinator #フードコーディネーター #料理家 #もみやまれみ

#foodphotography #撮影 #料理撮影 

#ギャザリング #table 

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#次週オープンします #旬食

明日はランチタイム営業いたします！

2016.11.6.sun.

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遅くなってしまいましたが、、

明日は『むめもみdish』カフェ、オープンいたします！

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誠に勝手ながら、

明日はランチタイムのみ(11:30~13:00)の営業となります、。

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今回は京都府南丹市で仕入れてきた、壬生菜にチンゲン菜に、里芋、生芋こんにゃくを使ったランチです！

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ぜひぜひ、お野菜たっぷりのお昼ごはんを食べにきてください。

お待ちしております！

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11月の営業日は、変則的になっておりますが、

7日(月)と28日(月)となっております。

よろしくお願いいたします。

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#京都 #京野菜 #壬生菜 #チンゲン菜 #里芋 #生芋こんにゃく 

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オリジナルコースター入荷しました！

2016.10.26.wed.

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刺繍作家の友人が、すてきなコースターを作ってくれました！

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どれもこれも彼女らしい、シャレの効いたメッセージの詰まったオリジナルコースター☆彡.。

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次回の『むめもみdish』から、使わせていただきます。

とても楽しみ♪

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#ありがとう #大切につかうね

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#コースター #coaster

おナスとトマトの日

2016.10.11.tue.

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昨日の『むめもみdish』のランチ、

とてもとてもありがたいことに、

20食完売いたしました！

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《おナス🍆とトマト🍅の日》と題したきのうのランチは、

富田林の農家さん『アーバンファームASAOKA』さんの、トマトと3色のおナスをふんだんに使ったプレートになりました。

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そしてそこには、先日同行させていただいたシラス漁の尻池さんにいただいて作った「釜揚げしらす」も盛り込んで。

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トマトとしらすはとても相性が良いし、

ナスとオリーブオイルやアンチョビの相性も抜群！

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そんな、素材の合わせ方を考えながら、

ひとつのプレートのなかに、いろんな農家さんや漁師さんの思いを繋ぐことができたら、。

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そんな思いを込めて。

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＊鶏肉の塩麹焼き

＊自家製トマトソース

＊釜揚げしらす

＊ゼブラなすのきんぴら

＊2色のとろナスのアンチョビ粒マスタードマリネ

＊フルティカトマトのマリネ

＊ベビーリーフのサラダ

＊たまねぎのマリネ

＊トマトとたまねぎのおみそ汁

＊雑穀いりごはん(新米！)

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ありがとうございました。

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#アーバンファームasaoka #尻池水産

#なす #3色なす #トマト #フルティカ

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#日替わりカフェほなな

#食 #繋ぐ #こだわり #ごはん

大源味噌×むめもみ、ハロウィンコラボ企画始動！

ついについに！

日本橋の老舗、『大源味噌』さんとむめもみ、コラボのワークショップが実現します。

今月10/29(土)、13時から15時まで。

「お味噌をつかったおやつ作り」を一緒にいかがですか？？

お子さまも大歓迎です！

ハロウィンにちなんで、おばけやジャックオランタンのカタチのクッキーを型で抜いて、焼いて、かわいくラッピングして持ち帰っていただけます♪

小さなお子さまとも一緒に作って楽しんでいただけるような、とても簡単なクッキーのレシピをご用意しています。 

そしてなんと！ 今回特別なのは、

『大源味噌』さんのおみそをつかった、からだにやさしいクッキーなのです。

お味噌のクッキーってどんなアジ？？！

と思われた方にも、ぜひぜひ食べていただきたい(^^) 

ご参加いただける方がいらっしゃいましたら、

むめもみのメッセージからでも、

コメントからでも大丈夫です！

その際にお名前、人数をお知らせください。

お子さまがいらっしゃれば、何歳ぐらいのお子さまなのかも教えていただけるとうれしいです♪

追ってこちらからご返信させていただき、予約完了とさせていただきます☆

定員に限りはありますが、

たくさんのご参加、心よりお待ちしております。

よろしくお願いいたします<(_ _)>